Sommersemester 2017, BA/MA Produkt-Design

Taste it - Verkostung der Schokolade

„Taste it“ ist ein Experiment, das sich mit der Mannigfaltigkeit der Geschmäcker und Texturen von Schokolade auseinandersetzt. Dieses Projekt soll dazu dienen, einen bewussteren Umgang mit Schokolade zu fördern. Es ist speziell auf Verkostungen zugeschnitten. „Taste it“ besteht aus drei Elementen: Das erste Element setzt sich mit Trinkschokolade auseinander. Das zweite Element rückt die Verbindung von Schokolade und anderen Zutaten in den Mittelpunkt und deren gegenseitige Beeinflussung. Das dritte Element behandelt die gemeinsame Verkostung von Schokolade und Getränken.

 

„Taste it“ is an experiment that explores the diversity of flavours and textures of chocolate. This project aims to facilitate a more conscious approach towards chocolate. Thus, the design is particularly meant for tastings. „Taste it“ consists of three elements: The first one revolves around hot chocolate. The second element is about tastepairing, with the focus on aroma. The design is meant to outline the individual character of each ingredient and the chocolate. The last element is also meant for tasting purposes. It combines the presentation of chocolate with either water or wine.

ProjektkategorieMaster Projekt-Fächer BA/MA Produkt-Design